Как работи Wi-Fi термометър?

В основата си, Wi-Fi термометърът функционира подобно на традиционния термометър. Той използва температурен сензор, който може да бъде цифров или аналогов. Този сензор преобразува температурните промени в електрически сигнали. Вграден микропроцесор след това интерпретира тези сигнали и ги преобразува в цифрови показания за температурата.

Тук е мястото, където се намесва „Wi-Fi“ частта. Термометърът разполага с Wi-Fi модул, който му позволява да се свързва с Wi-Fi мрежата на вашия дом. След като се свърже, термометърът предава цифровите показания на температурата към защитен облачен сървър или специално приложение на вашия смартфон или таблет.

Изкуството на перфектното барбекю

За любителите на барбекюто, Wi-Fi термометрите предлагат революционно предимство. Отминаха дните, в които постоянно се навъртахме над скарата, тревожно проверявайки вътрешната температура на месото. Wi-Fi термометър за барбекю, оборудван с дълга, устойчива на топлина сонда, ви позволява да следите вътрешната температура на месото дистанционно от вашия смартфон или таблет.

Тази технология предлага множество предимства:

• Прецизно готвене:

Елиминирайте догадките и постигайте перфектно сготвено месо всеки път. Чрез наблюдение на вътрешната температура можете да гарантирате, че месото ви достига препоръчителните минимални безопасни вътрешни температури на USDA за различни разфасовки, като избягвате недопечени и потенциално опасни ястия [1].

• Удобство и свобода:

Край на суетенето около скарата! С актуализации на температурата в реално време на телефона ви можете да се отпуснете и да се насладите на компанията на гостите си, като същевременно сте сигурни, че храната ви ще се сготви перфектно.

• Опции за множество сонди:

Някои усъвършенствани Wi-Fi термометри ви позволяват да следите температурата на няколко парчета месо едновременно. Това е идеално за големи скара, където печете различни парчета месо на различни температури.

Науката за безопасното и вкусно готвене

Значението на правилната обработка на храните и температурите за готвене не може да бъде надценено. Министерството на земеделието на Съединените щати (USDA) предоставя специфични насоки за безопасни минимални вътрешни температури на различни видове сготвени меса [1]. Тези температури са от решаващо значение за унищожаването на вредните бактерии, които могат да причинят хранителни заболявания.

Проучване от 2011 г., публикувано в Journal of Food Protection, изследва точността на цифровите термометри за домашни готвачи. Проучването установи, че цифровите термометри, когато се използват правилно, могат да осигурят точни показания на температурата, насърчавайки безопасните практики за боравене с храни [2]. Wi-Fi термометрите, с възможностите си за наблюдение в реално време и регистриране на данни, предлагат допълнителен слой контрол и спокойствие, когато става въпрос за осигуряване на безопасна температура на храните.

Постигане на перфектната скара

С помощта наWi-Fi термометър, можете да подобрите уменията си за печене на скара и постоянно да произвеждате перфектно сготвено, ароматно месо. Ето няколко съвета за постигане на съвършенство на скара:

• Изберете правилния термометър:

Инвестирайте във висококачествен Wi-Fi термометър за барбекю, който предлага точни показания и множество опции за сонда.

• Знайте безопасните си вътрешни температури:

Запознайте се с препоръчителните минимални безопасни вътрешни температури на USDA за различни видове месо [1].

• Загрейте предварително грила си:

Уверете се, че грилът ви е предварително загрят до подходящата температура, преди да поставите месото си върху него.

• Поставете сондата:

Поставете сондата на вашия Wi-Fi термометър в най-дебелата част на месото, като избягвате костите или мазнините.

• Следете температурата:

Използвайте вашия смартфон или таблет, за да следите вътрешната температура на месото в реално време.

• Извадете месото в точното време:

След като вътрешната температура достигне препоръчителната безопасна минимална температура от USDA, извадете месото от скарата.

• Оставете месото да почине:

Оставете месото да почине няколко минути преди нарязване. Това позволява на соковете да се преразпределят, което води до по-крехко и ароматно месо.

Заключение

Wi-Fi термометърреволюционизира изкуството на барбекюто, предоставяйки на майсторите на скара безценен инструмент за постигане на перфектно сготвено, безопасно и вкусно месо. Чрез използване на силата на Wi-Fi свързаността и прецизното наблюдение на температурата, тези иновативни устройства издигат изживяването при печене на скара от началото до края.

• Безопасни минимални вътрешни температури на различни видове готвени месаhttps://www.fsis.usda.gov/sites/default/files/media_file/2021-12/Appendix-A.pdf– Министерство на земеделието на Съединените щати (USDA)

Чувствайте се свободни да се свържете с нас наEmail: anna@xalonn.com or Тел.: +86 18092114467ако имате някакви въпроси, заповядайте да ни посетите по всяко време.